Salon du chocolat : le secteur "porte un certain nombre d'enjeux, sociaux et environnementaux", assure la chocolatière Mélanie Paulau



Mélanie Paulau est la fondatrice de la manufacture du chocolat 20°Nord 20°Sud, à Notre-Dame-de-Monts, en Vendée. Selon elle, il est important de garantir le caractère "durable" de son produit.

Source : https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/l-intervi...

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