De nombreux chefs ont retiré de leur carte les plats avec de l’anguille. Ce poisson est de plus en plus rare, et pourrait même totalement disparaître, si rien n'est fait. Thierry Marx s’en inquiète.
Source : https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/le-mot-a-...
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"Anguille" : un poisson qui risque de disparaître avant deux ans










