L'huile d'olive, la promesse d'un nouvel or vert pour l'Union européenne

La demande mondiale en huile d'olive est en forte augmentation, offrant à l'Europe des opportunités de marché rares, hors concurrence asiatique et américaine. L'Union européenne détient la moitié du verger mondial d'oliviers et assure 60 % de la production d'une huile mieux valorisée que beaucoup d'autres.

Source : https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-d...