Lucas Lefebvre fait la chasse au gaspi



En France se tiendra demain une journée de lutte contre le gaspillage alimentaire. Pour l'heure, 10 millions de tonnes de denrées sont jetées chaque année. A 34 ans, Lucas Lefebvre, cofondateur de la Fourche, une plateforme de vente de produits bio qui compte 50.000 adhérents, entend limiter les dégâts.

Source : https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-d...

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Christophe CHARPILIENNE