Peut-on manger des asperges quand on a du cholestérol ?

L’asperge, ce légume généralement très apprécié des Français à l’arrivée des beaux jours, est souvent recommandée par les diététiciens et nutritionnistes pour ses nombreux bienfaits. Mais est-elle pour autant bénéfique en toute circonstance, notamment quand on a du cholestérol ? La diététicienne et nutritionniste Clara Ledoux Morvan nous aide à y voir plus claire.