Transition écologique

Saint-Valentin : défenseuse d’une horticulture locale et de saison, Hortense Harang lance une pétition pour interdire les importations massives de fleurs

Avec son entreprise Fleurs d’Ici, elle promeut une horticulture française qui respecte la saisonnalité des fleurs. Sa pétition...

Environnement : il reste 9 200 espèces d’arbres à découvrir

Si les hommes rêvent de conquête spatiale, il reste encore beaucoup de domaines à explorer sur Terre. Il nous reste notamment...

VIDEO. Les conseils écoresponsables du chef trois étoiles Christopher Coutanceau pour découvrir et cuisiner des poissons méconnus

Auteur d’un calendrier saisonnier pour éclairer le consommateur sur les périodes propices à la dégustation de tel ou tel produit...

"13h15 le dimanche". Christopher Coutanceau, étoile de mer

Sur la carte de ce chef triplement étoilé, tout est pêché localement. Un principe, une philosophie, un engagement… pour une pêche...

Transport maritime : le potentiel écologique d’un secteur décrié

À l’occasion du "One Ocean Summit", qui s’est tenu à Brest du 9 au 11 février 2022, des représentants d’états, ONG et industriels...

Les légumes perpétuels de William Berthold

De l'innovation technologique au maraîchage. William Berthold cultive aujourd'hui des légumes perpétuels dans les Yvelines. Il...
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