En finir avec les idées reçues sur la minceur

Parler de minceur, c’est un peu comme se passer en boucle le refrain « Fais pas ci, fais pas ça » de Jacques Dutronc. Les conseils fusent, sauf que chacun s’exprime sans parfois vraiment s’y connaître en la matière. C’est donc le moment de faire peser la balance pour discerner le vrai du faux. Échanges avec Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste.