Les pommes de terre font-elles grossir ?

Les pommes de terre sont le féculent préféré des Français (16%), juste devant les pâtes (15%) et bien avant le riz (7%). Mais tout aussi appréciées soient-elles, elles souffrent d'une mauvaise réputation puisque sont accusées d'être mauvaises pour la ligne. Est-ce vraiment le cas ? Quel est le mode de cuisson le plus recommandé lorsque l'on souhaite perdre du poids ?