Bore : rôle, bienfaits et sources dans l'alimentation

Considéré comme non essentiel pour l’être humain, le bore est un oligo-élément qui participerait au métabolisme du calcium, du magnésium et du phosphore. Quels sont ses autres bienfaits ? Le point avec le Dr Didier Chos, médecin du sport et président de l’Institut européen de diététique et de micronutrition.