Le piment a-t-il vraiment un effet euphorisant ?

Un challenge pour certains, réconfortant pour d’autres, le piment a su s’imposer dans nos assiettes, à plus ou moins haute dose. Certains lui prêtent même des effets euphorisants. Qu’en est-il vraiment ? Réponse avec la diététicienne et nutritionniste Nathalie Negro.