Quand la guerre des prix en Italie pousse les oléiculteurs à l'exportation

L'huile d'olive, en Italie, c'est comme le vin. Des comités de dégustation notent « le nez » et le goût des échantillons prélevés chez les producteurs. Les oléologues font leur sélection selon les qualités qu'ils recherchent. Mais la guerre des prix fait rage dans les grandes surfaces, et le salut se trouve sur les marchés étrangers.

Source : https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-d...