Comment fonctionne la digestion ?

La digestion est un mécanisme complexe, qui se déroule en plusieurs étapes et met en jeu de nombreux organes. Elle permet de transformer les aliments absorbés lors des repas, en nutriments et micronutriments nécessaires à nos fonctions vitales. Fonctionnement, étapes et durée : le Dr Samy Chaibi chirurgien viscéral et digestif, nous explique tout ce qu’il faut savoir sur notre grande machine digestive.