E407 : les carraghénanes sont-ils dangereux pour notre santé ?



Les carraghénanes sont des additifs d’origine marine utilisés pour épaissir, gélifier ou stabiliser les aliments. On les retrouve dans de nombreux produits du quotidien : yaourts allégés, crèmes desserts, charcuteries… Mais sont-ils sans risques pour notre santé ?



Source : https://www.santemagazine.fr/alimentation/e407-les...

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Santé / Bien-Être


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