Qu'est-ce que la glycémie postprandiale ? Quel est son taux normal ?

Le dosage de la glycémie postprandiale permet d’évaluer la capacité qu’a notre corps à réguler le taux de sucre sanguin après un repas. Moins fréquemment prescrite que la glycémie à jeun, elle est généralement un outil de surveillance pour les diabétiques. Explications de la Docteure Lecornet Sokol, endocrinologue et diabétologue.