Y a-t-il des aliments à éviter en cas d'arthrose ?

Aucun médicament n’est capable, à l’heure actuelle, de guérir l’arthrose. Il est cependant possible de ralentir l’évolution de la maladie et d’améliorer le confort articulaire. Dans une certaine mesure, l’alimentation peut y contribuer. Mais de nombreuses idées fausses circulent sur les produits laitiers et le gluten.