Les édulcorants sont-ils une alternative au sucre ?

Les édulcorants sont présents dans beaucoup de produits de notre alimentation. Leur intérêt ? Ils procurent la même sensation gustative de sucré que le saccharose, mais avec les calories en moins. Font-ils pour autant maigrir sans effort ? Que contiennent-ils exactement ? Sont-ils dangereux ? Les réponses avec Victoria Papouneau, diététicienne-nutritionniste.