Maladie de Crohn chez l'enfant : quelle prise en charge ?

Bien qu'elle touche essentiellement les jeunes adultes, la maladie de Crohn se manifeste parfois chez des enfants plus jeunes. De symptomatologie très variée, cette maladie inflammatoire n'est pas toujours simple à diagnostiquer. A quoi est-elle due ? Quelle prise en charge chez l'enfant ? Et quels risques sur sa croissance ? Le Professeur Patrick Tounian, Chef du service de nutrition et gastroentérologie pédiatriques, de l'Hôpital Trousseau, répond à nos questions.