Maladie de Biermer, quel régime alimentaire adopter ?

Fatigue, teint pâle ou encore trouble de l’humeur… ces indicateurs sous leurs airs anodins peuvent révéler une carence en vitamine B12 menant parfois, si pas prise à temps, à la maladie de Biermer. Pour prévenir et/ou aider à soigner cette inflammation auto-immune, le Dr Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste livre ses recommandations nutritionnelles.