Tout savoir sur le végétarisme chez les enfants et les adolescents

Du jour au lendemain, votre enfant décrète qu’il n’avalera plus de viande. Une alimentation végétarienne est-elle dangereuse pour sa croissance ? Aura-t-il des carences ? Quelle alimentation lui donner ? Tout dépend de ce qu’il accepte de manger. Les conseils de Laurence Haurat, psychologue et diététicienne.